VINA STOJIĆ ČITLUK Vinarija Stojić-Matić,tj.podrum vina i rakije,egzistira već dvadesetak godina i obiluje nagradama i priznanjima,za rakije i vina,vrhunskog kvaliteta.Žilavka,Blatina,Blatina Barricque,Cabernet Sauvignon,Chardonnay...

VINA STOJIĆ ČITLUK

PODRUM VINA I RAKIJE STOJIĆ-MATIĆ iz Čitluka,dobitnik je najprestižnijih nagrada iz Evrope i BiH, za neprevaziđeni kvalitet i osebujnost okusa vina i rakija. Prodaja vina i rakije Čitluk.

Stojić-Matić Žarko

Najstariji proizvođač vina i rakije u hercegovini. Otkada zna za sebe uzgaja vinovu lozu i uvinjuje vino, a bavi se i proizvodnjom prirodnih rakija i likera. U početku se proizvodnja grožđa obavljala na vrlo malim, razbacanim parcelama, a vino se spravljalo i čuvalo u malim izbama (konobama). Među prvima, točnije 1982. godine gradi moderan podrum i registrira se kao prizvođač vina i rakije. Glavnina vina je zaštićena i kontroliranog podrijetla. Danas posjeduje oko 2 hektara vlastitih, suvremenih plantažnih vinograda Svaki vinograd opskrbljen je sustavom za natapanje "kap po kap" te uređajem za praćenje temparature, oborina, vlage i tlaka zraka. Unazad nekoliko godina među prvima je u Hercegovini zasadio vinograd sortom Cabernet souvignon i Chardonay, najpoznatijim svjetskim sortama od kojih je dobio istoimena vina izvrsne kakvoće. Osim s vlastitih površina Stojić otkupljuje Žilavku i Blatinu iz ponajboljih vinograda svojih susjeda. Podrum je moderan i klimatiziran. Opremljen je najsuvremenijim strojevima za preradu grožđa, inox cisternama i badnjevima za fermentaciju, drvenim bačvama i barrique bačvicama. Sve posude imaju sustav hlađenja i grijanja prema potrebi. Proizvodnja bijelih vina obavlja se isključivo u inox posudama, a kod crvenih vina tiha fermentacija, čuvanje i njega odvija se u drvenim ili barrique bačvama.